Los turistas que nos vistan cada a\u00f1o eligen el destino en base a ciertos factores, entre otros, el nivel de precios. Mayoritariamente vienen a trav\u00e9s de tour operadores, que ya les han cobrado el importe del gasto de traslado y hotel en origen y, en algunos casos, a plazos a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n
Pero hay otros gastos que se tendr\u00e1n que satisfacer cuando lleguen y disfruten de sus vacaciones. Este no es un importe menor si van a estar un tiempo en nuestro pa\u00eds y, adem\u00e1s, son una familia. Es por ello que la medici\u00f3n del gasto tur\u00edstico anual se analiza por los operadores con detalle y se est\u00e1n haciendo numerosos informes cada temporada. <\/p>\n
Un informe recientemente publicado en el Reino Unido \u0093Bar\u00f3metro de los costes vacacionales\u0094, <\/i>referido a 20 destinos de sol y playa en Europa sobre los precios de diez productos usualmente consumidos por los turistas, pone de relieve el encarecimiento que se est\u00e1 produciendo en la oferta complementaria en determinados lugares, especialmente en aquellos que han apostado por la calidad. <\/p>\n
En el informe destaca el caso de Ibiza, donde la media del coste de esta cesta de productos es un 15% superior a otros destinos tradicionalmente caros como son la Costa Azul. Por ejemplo, Ibiza es el sitio m\u00e1s caro para tomar una cerveza (3,47\u0080) o tener una comida de tres platos para dos personas (33,68\u0080). En esta cesta de productos que van desde la cerveza a una crema solar arroja para Ibiza un coste total de 149\u0080 mientras en Niza el coste es de 132,27\u0080 y en Mallorca de 100,90\u0080. <\/p>\n
\u00bfQue causa esta desviaci\u00f3n tan importante y por qu\u00e9 se acent\u00faa en estos \u00faltimos a\u00f1os? <\/p>\n
Hay varias razones, la primera es que la oferta se est\u00e1 segmentando y es normal que en Baleares tengamos hoteles con ofertas incre\u00edbles para turismo joven y, solo a pocos kil\u00f3metros, tengamos tambi\u00e9n zonas tan exclusivas como Ibiza. Esta segmentaci\u00f3n es evolutiva por la propia maduraci\u00f3n del producto. <\/p>\n
Otra raz\u00f3n es la apuesta por la calidad, al haberse renovado la planta hotelera, lo que ha permitido reposicionar los establecimientos. Tenemos el ejemplo de la Playa de Palma, que hab\u00eda sufrido un deterioro y que ahora ya cuenta con varios hoteles de cinco estrellas, y lo que es m\u00e1s significativo, construidos en los dos \u00faltimos a\u00f1os, algo que ya ocurri\u00f3 en Miami. <\/p>\n
Otra causa es el branding, <\/i>es decir, el efecto marca. De esto ya ten\u00edamos ejemplos en la costa esmeralda de Cerde\u00f1a. En Ibiza se ha construido una marca y tambi\u00e9n se ha sabido ir transform\u00e1ndola a mejor, pero no ha sido solo por el empe\u00f1o de algunos pioneros, sino tambi\u00e9n por el efecto inducido de una innovaci\u00f3n de producto, m\u00e1s ajustado a la demanda de ocio que al puro disfrute de unos d\u00edas de hotel al lado del mar. <\/p>\n
De todo ello podemos extraer una conclusi\u00f3n: la renovaci\u00f3n de la planta hotelera genera retornos m\u00e1s all\u00e1 de la rentabilidad a corto plazo, al transformar la oferta complementaria y finalmente el destino. Esto es algo por lo que ya est\u00e1n apostando los hoteleros, y que deber\u00eda ser incentivado con unas mayores ventajas fiscales a la inversi\u00f3n. Una que nunca ha prosperado ser\u00eda la de eliminar los l\u00edmites a las deducciones por amortizaciones. <\/p>\n
Ignacio Esteban, Socio coordinador Auren Turismo<\/b><\/p>\n
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