El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo busca elaborar el decreto para ampliar la categorizaci\u00f3n con la que esos establecimientos puedan acceder a exenciones como prestadores de servicios tur\u00edsticos (PST).<\/p>\n
Actualmente solo operan como PST bares y restaurantes ubicados en zonas espec\u00edficas.<\/p>\n
El documento especifica que los beneficios est\u00e1n relacionados con exenciones tributarias y estrategias de visibilizaci\u00f3n. Expertos dicen que por la crisis actual, convendr\u00eda bien la iniciativa.<\/p>\n
La justificaci\u00f3n del proyecto el Ministerio expone que de acuerdo con un estudio de la compa\u00f1\u00eda Yanhaas S.A., la industria gastron\u00f3mica, especialmente pensada en visitantes, viene evolucionando por lo que \u201ces pertinente modificar la clasificaci\u00f3n de establecimientos gastron\u00f3micos de inter\u00e9s tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n
A pesar de los beneficios que se pueden adquirir de la iniciativa, si el Gobierno no establece de la manera correcta los criterios de la norma, se pueden presentar varios riesgos como que la identidad cultural y gastron\u00f3mica pierda su esencia. Adem\u00e1s, los PST deber\u00e1n contar con alguna capacitaci\u00f3n en gesti\u00f3n tur\u00edstica, muy diferente al servicio que prestan al consumidor habitual.<\/p>\n
en cuanto a la carga tributaria, el presidente de Acordes explica que actualmente los restaurantes pagan el impuesto al consumo y el IVA, respecto a este \u00faltimo hay una exenci\u00f3n a causa de la pandemia que estar\u00e1 vigente hasta finales de este a\u00f1o.<\/p>\n
Se deber\u00e1 esperar a que se definan cu\u00e1les ser\u00edan los beneficios tributarios de su ingreso a la normativa de turismo, pues en la actual ley, sancionada el pasado 31 de diciembre, las menciones a restaurantes solo contemplan la exenci\u00f3n del IVA, ya descrita, y la contribuci\u00f3n del 1,5 por mil de los ingresos operacionales.<\/p>\n
\nFuente<\/p>\n