{"id":7428,"date":"2018-10-17T09:59:12","date_gmt":"2018-10-17T07:59:12","guid":{"rendered":"https:\/\/auren.com\/es\/blog\/agricultura-ecologica-desafios-y-oportunidades\/"},"modified":"2018-10-17T09:59:12","modified_gmt":"2018-10-17T07:59:12","slug":"agricultura-ecologica-desafios-y-oportunidades","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/auren.com\/es\/blog\/agricultura-ecologica-desafios-y-oportunidades\/","title":{"rendered":"Agricultura ecol\u00f3gica, desaf\u00edos y oportunidades"},"content":{"rendered":"<p class=\"text-justify\">Existe un creciente inter\u00e9s de la poblaci\u00f3n en el consumo de productos ecol\u00f3gicos, especialmente en una nueva generaci\u00f3n de consumidores j\u00f3venes conocida como <em>\u201cMillennials\u201d<\/em> y que cuenta con sus propias particularidades, costumbres y preferencias a la hora de comprar. &nbsp;Son nativos digitales, han crecido con una mayor informaci\u00f3n disponible y han desarrollado una especial preocupaci\u00f3n por su alimentaci\u00f3n, procurando encontrar en el mercado productos m\u00e1s saludables y nutritivos.<\/p>\n<p class=\"text-justify\">Las nuevas pautas de consumo otorgan gran importancia a aspectos como la trazabilidad de los alimentos y a que los productos sean obtenidos no s\u00f3lo con tratamientos libres de productos qu\u00edmicos, sino tambi\u00e9n con t\u00e9cnicas respetuosas con el medio ambiente y con el bienestar animal. La irrupci\u00f3n de este segmento de poblaci\u00f3n est\u00e1 impulsando una demanda en la que el perfil de consumidor tipo actual es el de una persona mayor de 50 a\u00f1os que vive en un hogar de una o dos personas.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\">Si bien estos indicadores nos muestran una nueva tendencia, lo cierto es que el consumo interno de productos ecol\u00f3gicos no acaba de despegar. Productores y distribuidores encuentran dificultades para conseguir un beneficio razonable, no en vano, los ratios de rendimiento y rentabilidad son generalmente muy inferiores a la ya consolidada y madura agricultura convencional que es capaz de generar una demanda constante y a precios competitivos.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\">A diferencia de los pa\u00edses del norte de Europa en los que el consumo de alimentos ecol\u00f3gicos se encuentra normalizado y generalizado, la distribuci\u00f3n comercial en Espa\u00f1a se centra de forma casi exclusiva en tiendas especializadas, predominantemente en zonas donde existe un mayor poder adquisitivo. Frente a esta realidad, en los \u00faltimos a\u00f1os, tanto las grandes superficies como los comercios tradicionales han incrementado la presencia de productos ecol\u00f3gicos en su oferta, aunque su volumen de ventas, salvo contadas excepciones, sigue siendo residual.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\">Con el objetivo de dotar al consumidor de mayor confianza en los productos ecol\u00f3gicos, apoyar a los agricultores ecol\u00f3gicos y beneficiar al potencial crecimiento del sector agroecol\u00f3gico, la Comisi\u00f3n de Agricultura del Parlamento Europeo ha aprobado recientemente el nuevo Reglamento (UE) 2018\/848 del Parlamento Europeo y del Consejo de 30 de mayo de 2018 sobre producci\u00f3n ecol\u00f3gica y etiquetado de los productos ecol\u00f3gicos , que entrar\u00e1 en vigor el 1 de Enero de 2021 para que los productores ecol\u00f3gicos tengan un periodo transitorio de adaptaci\u00f3n y que traer\u00e1 consigo , entre otras, las siguientes novedades:   <\/p>\n<ul class=\"text-justify\">\n<li class=\"text-justify\">Se reducir\u00e1 la burocracia tanto para los agricultores como para las administraciones nacionales.   <\/li>\n<li class=\"text-justify\">Los agricultores estar\u00e1n obligados a aplicar medidas de precauci\u00f3n para evitar la contaminaci\u00f3n accidental.   <\/li>\n<li class=\"text-justify\">Los controles de importaci\u00f3n ser\u00e1n m\u00e1s estrictos, ya que los productos ecol\u00f3gicos de pa\u00edses terceros deber\u00e1n cumplir las mismas normas exigidas a los productores de la Uni\u00f3n Europea, con el objetivo de crear unas condiciones de competencia equitativas para todos los productores ecol\u00f3gicos.   <\/li>\n<li class=\"text-justify\">Aumentar\u00e1 el suministro de semillas y animales ecol\u00f3gicos para facilitar a los agricultores ecol\u00f3gicos la adquisici\u00f3n de estas semillas.   <\/li>\n<li class=\"text-justify\">Los peque\u00f1os agricultores podr\u00e1n optar por la certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica grupal para reducir los costes de certificaci\u00f3n.   <\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"text-justify\">El legislador pretende dar un est\u00edmulo a aquellos que, dentro del sector agroalimentario, deben enfrentarse a la baja productividad del cultivo ecol\u00f3gico (en promedio un 20% menos de alimentos para una misma superficie de cultivo), a su sensibilidad a las plagas y enfermedades y a una producci\u00f3n m\u00e1s inestable e impredecible.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\">Frente a los retos y desaf\u00edos que se plantean, todos, productores, comercializadores e investigadores deben aprovechar las nuevas oportunidades que surgen para desarrollar un mercado con un relevante potencial de crecimiento en nuestro pa\u00eds.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\">Las empresas pertenecientes al sector agroalimentario son conscientes de que se est\u00e1 produciendo un cambio y&nbsp; de que va a ser necesario modificar sus pol\u00edticas de empresa para no ser lo \u00faltimos en llegar &nbsp;a una transformaci\u00f3n que est\u00e1n demandando los consumidores.   <\/p>\n<p class=\"text-justify\"><strong>Manuel Cort\u00e9s Rubira, Socio de Auren Abogados y Asesores Fiscales.<\/strong> <\/p>\n<p><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe un creciente inter\u00e9s de la poblaci\u00f3n en el consumo de productos ecol\u00f3gicos, especialmente en una nueva generaci\u00f3n de consumidores j\u00f3venes conocida como&nbsp;\u201cMillennials\u201d&nbsp;y que cuenta con sus propias particularidades, costumbres y preferencias a la hora de comprar. &nbsp;Son nativos digitales, han crecido con una mayor informaci\u00f3n disponible y han desarrollado una especial preocupaci\u00f3n por su alimentaci\u00f3n, procurando encontrar en el mercado productos m\u00e1s saludables y nutritivos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7429,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"blog-category":[],"class_list":["post-7428","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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