{"id":7959,"date":"2016-06-02T15:45:34","date_gmt":"2016-06-02T13:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/auren.com\/es\/blog\/como-mejorar-la-productividad-del-personal-de-un-hotel-la-gestion-de-turnos-y-la-flexibilidad\/"},"modified":"2016-06-02T15:45:34","modified_gmt":"2016-06-02T13:45:34","slug":"como-mejorar-la-productividad-del-personal-de-un-hotel-la-gestion-de-turnos-y-la-flexibilidad","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/auren.com\/es\/blog\/como-mejorar-la-productividad-del-personal-de-un-hotel-la-gestion-de-turnos-y-la-flexibilidad\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo mejorar la productividad del personal de un hotel: la gesti\u00f3n de turnos y la flexibilidad"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La productividad se ha convertido en el foco de la direcci\u00f3n en los \u00faltimos tiempos. En un entorno de m\u00e1rgenes cada vez m\u00e1s estrechos y competencia muy agresiva, hacer \u201cm\u00e1s con menos\u00bb ya no es una opci\u00f3n, es una imposici\u00f3n.<\/p>\n<p>Antes de nada, ser\u00eda bueno hacernos algunas preguntas:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bfTenemos detalladas las tareas de cada empleado en cada turno y departamento de nuestro negocio?, \u00bflas tenemos medidas en t\u00e9rminos de tiempo y coste?<\/li>\n<li>\u00bfConocemos la \u201cgrasa\u00bb (tiempos muertos, tareas repetitivas, cuellos de botella\u2026.) esto es, el tiempo que pasan nuestros empleados sin tener una tarea concreta asignada o bien realizando actividades que no aportan valor?<\/li>\n<li>\u00bfContamos con herramientas avanzadas de gesti\u00f3n y control de la actividad?<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dar respuesta a estas preguntas es lo primero. Balancear los recursos y alinearlos con la demanda supondr\u00e1 un claro factor de diferenciaci\u00f3n sobre nuestra competencia. En funci\u00f3n de las reservas y previsi\u00f3n de la afluencia, deberemos contar con m\u00e1s o menos personal en cada turno. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada vez es m\u00e1s importante gestionar la flexibilidad. Entendemos por flexibilidad, la asignaci\u00f3n de horarios y turnos a los empleados de forma din\u00e1mica en funci\u00f3n de la actividad prevista. El hotel no puede soportar unos costes lineales de personal, independiente de la demanda. En los momentos \u201cpico\u00bb, los costes de personal extra se disparar\u00edan. Para ello, se suele utilizar la llamada \u201cbolsa de horas\u00bb, es decir, las semanas en las que se trabajan menos horas. De esta forma, se \u201csuman\u00bb a la bolsa, y al rev\u00e9s. Esta es una buena forma de que esa bolsa se salde peri\u00f3dicamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es muy importante contar tambi\u00e9n con herramientas avanzadas de gesti\u00f3n, de forma que la organizaci\u00f3n tenga la necesaria atenci\u00f3n al cliente con los recursos perfectamente alineados. Estas herramientas parten de un \u201cmapa\u00bb de tareas, que se asignan de forma din\u00e1mica a turnos y personas, gestionando incidencias de personal, horarios especiales, o convenio. Siempre, alineados con la demanda prevista.<\/p>\n<p><strong><img decoding=\"async\" style=\"width: 616px; height: 352.9px;\" data-src=\"https:\/\/www.auren.com\/uploads\/images\/originals\/1895.png\" rel=\"width: 616px; height: 352.9px;\" unselectable=\"on\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\"><\/strong><\/p>\n<p><strong> <\/strong>Una de estas herramientas es \u201cLoMaxim\u00bb. Esta herramienta planifica los recursos, tiene en cuenta las horas de convenio, las bajas, el personal temporal, las incidencias de \u00faltima hora, y es integrable con otras soluciones tipo gesti\u00f3n de n\u00f3minas, personal y ERP&#8217;s (sistemas de planificaci\u00f3n de recursos empresariales). <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.auren.com\/uploads\/images\/originals\/1898.png\" unselectable=\"on\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\"><\/p>\n<p> Contrastar los turnos con la carga de trabajo estimada siempre es una buena idea. <\/p>\n<p><strong>Guillermo Gim\u00e9nez Gualde. Socio Auren Consultor\u00eda <\/strong><\/p>\n<p><!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La productividad se ha convertido en el foco de la direcci\u00f3n en los \u00faltimos tiempos. 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